鈴田峠農園

|九州長崎より旬な米・野菜・果物・肉を産地直送!|鈴田峠農園

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白菜や大根や人参などの野菜や、ミカンやメロンや梨やブドウなどの果物、棚田米などを直売価格で産地直送いたします。

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長崎県産 スナックえんどう (アメリカエンドウ)

スナックえんどう(長崎県大村市産 又は諌早市産)

  • 長崎県産のスナックえんどう(アメリカエンドウ)美肌効果が期待できます。
  • ビタミンCを多く含んでいます。
  • 食物繊維が豊富!便秘の解消に役立ち、カリウムの利尿作用が、むくみをとったり、余分な塩分を排出する
  • 免疫作用を高めカゼなどの予防になるほか、ストレス予防にも役立ちます。
  • 高血圧の方にも効果が期待できます。
  • さやが柔らかく、さや豆の両方を食べることが出来る。さやは肉厚で甘みが強いが、硬いスジがある。
  • さっと塩茹ですると鮮やかな緑と甘みが楽しめる。また、天ぷらにするとサクサクとした食感を楽しめる。
  • 調理前にスジを取っておく。調理してからだと、スジを取る際にサヤが離れて中の豆がこぼれてしまう。
  • 肉料理のつけあわせ、サラダなどに用いる。
  • 鞘インゲンと同様に、長時間加熱すると身が崩れて色も悪くなってしまうため、煮物の彩りとして用いる場合は他の具材とは別に茹でておき、盛りつけの時に添えるようにするとよい。

 

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  • 長崎県産 スナックえんどう (アメリカエンドウ)

  • 型番・品番

    sunakuendou001

  • 販売価格

    180円(税込)

  • 在庫

    在庫切れ

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