鈴田峠農園

|九州長崎より旬な米・野菜・果物・肉を産地直送!|鈴田峠農園

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白菜や大根や人参などの野菜や、ミカンやメロンや梨やブドウなどの果物、棚田米などを直売価格で産地直送いたします。

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そば粉(九州 長崎県産)

九州は長崎県産のそば粉です。

昔ながらの石臼で引きました。 生産者は佐世保市の北村さんです。

  • ○簡単で風味タップリ、そばがきの作り方
     材料(3~4人分)
     そば粉   1カップ
     牛乳    1.5カップ
     熱湯    2.5カップ

    【作り方】
    そば粉2カップ、熱湯2.5カップ(お好みにより3カップ)の
    割合でよく練り、調味したつゆにつけてお召し上がり下さい。
    香辛料、海苔等を添えていただければ一層美味しく召し上がれます。



    ○そばクレープの作り方
    材料(約5枚分)
     そば粉   1カップ
     牛乳    1.5カップ
     たまご   1ケ

    【作り方】
    そば粉1カップ・牛乳1.5カップ・卵1ケをよくといて、
    フライパンの上に薄くのばして焼き、
    ジャム、チーズ等をはさんでお召し上がり下さい。


    ○昔ながらのそばダンゴ
    材料(3~4人分)
      そば粉   2カップ 
      熱湯    2.5カップ
      小豆あん,酢みそ,クルミみそなど

    【作り方】
    そば粉を熱湯でといて,ダンゴに丸めてフライパンで少し焼いてから,
    小豆あん,酢みそ,クルミみそなどをつけてお召し上がり下さい