レンコン作り専門で、40年間頑張っている中村さんです。
現在は、息子の淳ちゃんと二人で美味しいレンコンを作っています。昔は長崎もレンコン農家が多かったのですが、今は大分少なくなりました。中村さんのレンコン畑は、諫早市の長崎日大高校のグランドの近くと、佐世保市早岐と佐賀県で作っています。
レンコンは沼畑というか湿地で育てるため、場所が限られます。
中村さんは、そういった場所でも水がきれいな湿地にこだわってレンコンを作っています。
中村さん親子は、テレビ番組の『鉄腕DASH!!』でTOKIOのメンバーと一緒に、レンコンを掘ったそうです。
TOKIOのメンバーと一緒にレンコン堀とは、すごく豪華ですね。