九州長崎県産のキャベツです。
キャベツは昔から『栄養のタンク』と言われています。食物繊維はもちろん、ビタミンなど色んなミネラルや栄養がいっぱい詰まっています。サラダでキャベツ、炒め物や煮物にも美味しいですね。特にロールキャベツは最高ですね。
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白菜や大根や人参などの野菜や、ミカンやメロンや梨やブドウなどの果物、棚田米などを直売価格で産地直送いたします。
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九州長崎県産のキャベツです。
キャベツは昔から『栄養のタンク』と言われています。食物繊維はもちろん、ビタミンなど色んなミネラルや栄養がいっぱい詰まっています。サラダでキャベツ、炒め物や煮物にも美味しいですね。特にロールキャベツは最高ですね。
キャベツには、ビタミンC、ビタミンK、葉酸などのビタミンや、カルシウム、カリウムなどのミネラル、食物繊維などが含まれています。ビタミンUは、胃粘膜の新陳代謝を活性化させる効果や胃酸の過剰な分泌を抑える働きがあるので、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防や改善などの効果が期待されます。ビタミンCには、免疫力を強化して風邪を予防したり、美肌効果、疲労回復効果、がんを抑制する効果なども期待されます。ビタミンCやビタミンUは、水溶性で熱に弱い特徴があるので、がんや潰瘍の予防効果を期待する場合は、できるだけ生で食べるのがいいです。または、汁ごと食べられるような料理にするといいと思います。