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五島灘近海で水揚げされた地魚をバランスよく配合。小骨を練りこみ風味と食感を活かした逸品です。
長崎では通称『かんぼこ』として親しまれる『長崎かまぼこ』。
地域特有のものや、長崎を代表する名物料理にも顔をだします。長崎チャンポンや長崎皿うどんには欠かせない食材です。
とうぜん、『おでん』をはじめとする色んな煮物料理やお鍋に良く合います。魚の出汁が良く出て本当に美味しい。
また、そのまま『ガブ』と噛み付いて食べると美味しい。
暖かいのが好きな人は、レンジで軽く加熱すれば美味しくいただけます。