鈴田峠農園

|九州長崎より旬な米・野菜・果物・肉を産地直送!|鈴田峠農園

鈴田峠農園インターネット店に、ご来店ありがとうございます。当店は安心安全、顔の見える長崎の農産物直売所です。

白菜や大根や人参などの野菜や、ミカンやメロンや梨やブドウなどの果物、棚田米などを直売価格で産地直送いたします。

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九州 長崎県産 大根 直売所販売用

九州長崎県産の大根です。

農家が直売所販売用で作った大根ですので、多少のキズがありますが、味や栄養に問題はありません。

直売所販売用だから、安くって栄養満タンで、安心です。

大根 藤崎さん

大根栽培の名人、藤崎さんです。

大根のような根菜類は土質によって出来が左右されます。

基本的に赤土(粘土質)が美味しいと言われますが、赤土は石が混じっていたり硬くなったりすると、大根が曲がったりキズが入ったり、先が割れたり(変形)します。

昔から藤崎さんが作る畑の上影平地区は大根の産地で有名だったとか、その中でも藤崎さんは大根作りの名人です。

 

  • 九州 長崎県産 大根 直売所販売用

  • 型番・品番

    daikon001

  • 販売価格

    185円(税込)

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    在庫切れ

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  • 大根はビタミンCが豊富な大根ですが、有名なのは消化酵素ジアスターゼでしょう。ジアスターゼは熱に弱く、加熱してしまうと作用が失われてしまいます。効果的に食べるには大根おろしが一番です。大根おろしは食物の消化を助け、食物繊維の整腸作用で胃の弱い人や便秘の人に効果があります。また、辛み成分の殺菌作用とビタミンCで、風邪に効くといわれています。大根のおろし汁に蜂蜜などを加えて飲んだり、湿布に使ったりします。大根は根が地中に伸びてそれを食べるわけです。したがって畑の土が大きく左右します。昔から鈴田の影平地区は良好な大根が栽培されていたそうです。今みたいに耕作機械がないと深く耕すことは出来ません。したがって、昔の大根畑は有機物タップリのフカフカした畑が理想です。