鈴田峠農園

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鈴田峠農園インターネット店に、ご来店ありがとうございます。当店は安心安全、顔の見える長崎の農産物直売所です。

白菜や大根や人参などの野菜や、ミカンやメロンや梨やブドウなどの果物、棚田米などを直売価格で産地直送いたします。

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チンゲン菜 九州 長崎県大村市産

チンゲン菜(長崎県大村市産)

野菜炒めに、いかがですか?

カロチンの含有量が豊富で、他にはビタミンB1、B2、Cが豊富に含まれています。

ミネラル成分ではカルシウムが多く含まれています。

これらの栄養素から、成人病の予防、疲労回復、骨粗鬆症の予防など役立ちます。

さらに<チンゲン菜は食物繊維を豊富に含んでいますので、便秘の緩和、大腸がんの予防などに効果的です。


効果的な食べ方
どんな料理にも合います。

カロチンの吸収率を考えるとやはり油での炒め物がベスト。

中華風の炒め物、煮物、スープ、漬物、また、和風や洋風の料理にも幅広く利用されます。

生のまま食べることもできますが、体を冷やす作用があるので注意が必要です。