鈴田峠農園インターネット店に、ご来店ありがとうございます。当店は安心安全、顔の見える長崎の農産物直売所です。
白菜や大根や人参などの野菜や、ミカンやメロンや梨やブドウなどの果物、棚田米などを直売価格で産地直送いたします。
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雲仙スーパーポーク ローススライス 150g 冷凍
焼肉・すき焼き・肉巻き白菜などに最適です。
日本テレビ『スッキリ』ご当地グルメ選手権で優勝した、『長崎Wスーパーポーク丼』に使われている、安全で美味しい九州は長崎産の豚肉です。直売所でよく売れている150ｇ 冷凍の商品をご紹介します。
冷凍だから、賞味期限は1年間大丈夫です。
非常時にも大変助かる、安全で美味しい豚肉です。
（写真は雲仙スーパーポーク詰め合わせセットです）
九州 長崎県産 豚肉 雲仙スーパーポーク ローススライス 150g冷凍 日本テレビ『スッキリ』ご当地グルメ選手権優勝 直売所販売用
型番・品番
： butaniku002
販売価格
： 378円（税込）
在庫
：在庫切れ
配送種別：
雲仙スーパーポークとは
雲仙普賢岳の良質な湧水と「FFC（水溶性二量体鉄塩）」による酸化還元作用が育んだ、人の健康に優しい豚肉「雲仙スーパーポーク」。FFCとはフェロス・フェリック・クロライド（Ferrous Ferric Chloride）の頭文字を取った略語で、砂鉄と同じ二価鉄（Fe2）と三価鉄（Fe3）の混合状態で存在する二量体に塩化物（C15）が結合した水溶性の鉄塩。還元作用を持ち生体の持つ自然治癒力を高める働きがあるという。
母豚約350頭、豚生肉年間約350トンの「雲仙スーパーポーク」を生産する(有)長崎アグリランド（長崎県南高来郡有明町大三東戌1302）。金子泰治代表取締役社長がFFCに出会ったのは平成11年のこと。金子社長によると「もともと自分の子供がアトピーで、アトピーにいい健康飲料があるよとパイロゲンを紹介されたのがきっかけ」だったという。それならばと試しに家畜に給与してみたところ、思わぬよい結果にびっくりした。
現在ではFFCの技術を積極的に取り入れている。使用水にはFFCセラミックスを通した活性水を用いているほか、非遺伝子組み換えトウモロコシを主体とする自家配飼料にもFFCミネラルをおよそ0.3％添加している。FFCパイロゲンも豚に飲ませている。さらに、活性水にパイロゲンを希釈した液を豚舎に噴霧している。これにより豚舎内の嫌な臭いが消え、雑菌の繁殖防止にも効果があるのだという。豚舎の敷料に使われる籾殻にもパイロゲンの希釈液が使われており、衛生面での悪臭防止に効果が見られるだけでなく、豚にとっても快適な畜舎環境が整えられている。
テレビ朝日放送の「タモリ倶楽部」で紹介された「セオリーを覆すタモリ流豚のしょうが焼き」のレシピです。
ポイントは「しょうが焼きは肉をタレに漬け込まない！」
しょうが焼きは肉の匂いを消すために、生姜ダレに時間をかけて漬け込んでから焼いていました。
しかし、タモリ流は生姜ダレに漬け込みません。肉の本来の旨みを活かすので、良い豚肉を使えばより多いしいです。
１）豚ロースに小麦粉をまぶす（旨味を外へ逃がさないため）
２）油を使わずに豚ロースを炒める
３）肉の色が変わったらたまねぎを投入
４）肉に焼き色がついたら、しょうが、酒、しょう油、みりんで作ったタレを加える
５）ちょっと揺すってトロミが出てくれば完成
豚肉の旨みいっぱいの美味しさです。タレでごまかすしょうが焼きとは違います。
もちろん、雲仙スーパーポークを使うと格別の美味しさです。
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到着後、中身のご確認をお願い致します。到着後の野菜や果物、お肉、卵は速やかに指定の保存で保存してください。
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宅配便でお送りいたします。 またお時間・お日にちの指定も可能です。
お問い合せは、E-mail・TEL・FAXにて承っております。
こんいちは、鈴田峠農園の代表當麻です。私達は地域農業の振興を図る為に、当初テントで地元長崎県産の野菜や果物、米、肉、卵、海産物を生産者直売方式で販売し、村おこし運動の活動をはじめました。そういった活動が長崎県庁や大村市役所に認められ「平成16年度 ながさき食と農 知事特認補助事業」の認定を受け、長崎県と大村市の多大なご協力を賜り、平成17年に農産物直売所、農村レストランをオープンしました。農産物出荷者約120名の皆様や大村市観光コンベンション協会様、社団法人大村市物産振興協会様、長崎県養鶏農業協同組合様、大村湾漁業協同組合様、特産品加工品出荷者様約100名の皆様のご協力を頂き販売活動しています。
大村地区・諌早地区で採れた新鮮な野菜や海産物を出荷者（農家や漁師）が、価格を決めて農産物直売所「鈴田峠農園 こだわり市場」で販売しています。
また、農村レストラン「鈴田峠 野鳥の森レストラン」も併設しており、地元で採れた新鮮な野菜をタップリ使った料理をバイキング方式で食べて頂けることから「美しくなれるレストラン」と言われ、多くの女性のお客様やファミリーのお客様にご利用して頂いています。特にお爺ちゃんお婆ちゃん、お父さんお母さん、お子様達の三世代ご家族のお客様に大人気です。また、レストランの人気メニューを商品化したご当地お取り寄せグルメとして『鶏ピー飯炊き込みご飯の素』や『長崎ばってん鶏のエコ唐揚げ』や『若返りのハーブティー ゴツコーラ茶』なども開発し販売しています。特に鶏ピー飯は大村市商工会議所様主催の『じげたまグランプリ』で商工会議所会頭賞を頂き、長崎県販売戦略課様の長崎県特産品新作展において推奨賞を頂くことが出来ました。
この度、インターネットホームページを立ち上げ、九州産 長崎県産の白菜や小松菜、トマトなどの野菜や、ミカンやメロン、葡萄や梨などの果物、お肉や卵、海産物や特産品などを販売します。安心して食べて頂ける顔が見える農産物直売所の特徴を活かして、通販や産地直送を行っていきます。
主な野菜は、白菜、大根、キャベツ、カブ、人参、玉ねぎ、ニンニク、ナス、キュウリ、ゴーヤ、インゲン豆、ソラマメ、スイカ、サツマイモ、サトイモ、ジャガイモ、つくね芋、自然薯などイモ類なども栽培されています。また、ゴツコーラやレモングラスなど珍しいハーブも栽培しております。果物はミカン、ブドウ、メロン、イチゴ、枇杷、桃、パッションフルーツ、スイカ、イチジクなどもたくさん栽培されています。山間地には棚田もあり、美味しいお米が収穫されるところでもあります。どうぞ、安心安全の九州産、長崎県産のお野菜や果物、お米をお取り寄せください。お電話でのご注文やFAXでのご注文も承りいたします。お気軽にお問い合わせください。
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