鈴田峠農園インターネット店に、ご来店ありがとうございます。当店は安心安全、顔の見える長崎の農産物直売所です。
白菜や大根や人参などの野菜や、ミカンやメロンや梨やブドウなどの果物、棚田米などを直売価格で産地直送いたします。
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雲仙スーパーポーク ローストンカツ用 150g 冷凍
日本テレビ『スッキリ』ご当地グルメ選手権で優勝した、『長崎Wスーパーポーク丼』に使われている、安全で美味しい九州は長崎産の豚肉です。直売所でよく売れている150ｇ 冷凍の商品をご紹介します。
冷凍だから、賞味期限は1年間大丈夫です。
非常時にも大変助かる、安全で美味しい豚肉です。
（写真は雲仙スーパーポーク詰め合わせセットです）
九州 長崎県産 豚肉 雲仙スーパーポーク ロースステーキ用 200g冷凍 日本テレビ『スッキリ』ご当地グルメ選手権優勝 直売所販売用
型番・品番
： butaniku001
販売価格
： 518円（税込）
在庫
：15
配送種別：
雲仙スーパーポークとは
雲仙普賢岳の良質な湧水と「FFC（水溶性二量体鉄塩）」による酸化還元作用が育んだ、人の健康に優しい豚肉「雲仙スーパーポーク」。FFCとはフェロス・フェリック・クロライド（Ferrous Ferric Chloride）の頭文字を取った略語で、砂鉄と同じ二価鉄（Fe2）と三価鉄（Fe3）の混合状態で存在する二量体に塩化物（C15）が結合した水溶性の鉄塩。還元作用を持ち生体の持つ自然治癒力を高める働きがあるという。
母豚約350頭、豚生肉年間約350トンの「雲仙スーパーポーク」を生産する(有)長崎アグリランド（長崎県南高来郡有明町大三東戌1302）。金子泰治代表取締役社長がFFCに出会ったのは平成11年のこと。金子社長によると「もともと自分の子供がアトピーで、アトピーにいい健康飲料があるよとパイロゲンを紹介されたのがきっかけ」だったという。それならばと試しに家畜に給与してみたところ、思わぬよい結果にびっくりした。
現在ではFFCの技術を積極的に取り入れている。使用水にはFFCセラミックスを通した活性水を用いているほか、非遺伝子組み換えトウモロコシを主体とする自家配飼料にもFFCミネラルをおよそ0.3％添加している。FFCパイロゲンも豚に飲ませている。さらに、活性水にパイロゲンを希釈した液を豚舎に噴霧している。これにより豚舎内の嫌な臭いが消え、雑菌の繁殖防止にも効果があるのだという。豚舎の敷料に使われる籾殻にもパイロゲンの希釈液が使われており、衛生面での悪臭防止に効果が見られるだけでなく、豚にとっても快適な畜舎環境が整えられている。
簡単！トンカツの低温調理
【材料 トンカツ用】
トンカツ用豚肉 必要枚数
タマネギ 適量
摩り下ろし生姜 適量
摩り下ろしにんにく 適量
醤油 適量
【材料 ころも用】
パン粉 適量
塩コショウ 少々
卵 適量
１）耐熱のビニール袋にトンカツ用の豚肉と摩り下ろしタマネギ、摩り下ろし生姜、摩り下ろしにんにく、醤油に漬ける。
２）ビニールの空気を出来るだけ抜き、口をゴムでよく縛り水が入らないようにする。
３）保温電子ジャーに70度前後のお湯を入れ、その中に豚肉が入ったビニールを入れて、保温電子ジャーのスイッチを入れ、40分以上保温加熱する（62度以上で3分以上加熱すると肉は殺菌され安全に食べれます）
４）パン粉をテフロン加工のフライパンで、コンガリ色になるまで炒る
５）保温加熱した豚肉を塩コショウを少々入れた溶き卵に軽く漬け、次に炒ったパン粉を全体につくようにまぶす。
６）パン粉をまぶした豚肉をトースターで5分程度焼く。
<img alt="トンカツ" "="" data-cke-saved-src="http://st-nouen.com/images/material/P1060959ff.jpg" src="http://st-nouen.com/images/material/P1060959ff.jpg">
トンカツの中はレア状態（中が赤い場合もある）で、とても柔らかく、しかも歯で噛み切ることが出来る。
肉汁るタップリでレア状態のトンカツを食べることが出来る。
この調理方法は、鈴田峠農園 野鳥の森レストランの福田料理長が考案した「長崎バッテン鶏のエコ唐揚げ」の調理方法をアレンジしたものです。
代金引換、銀行振込、を用意してございます。ご希望にあわせて、各種ご利用ください。
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お客様のご都合によるご返品にはご対応できかねますので予めご了承ください。
不良品・誤送品があった場合は到着後2日以内にご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。
一度開封された場合 (開封後不良品とわかった場合を除く)、お客様の責任でキズや汚れが生じた場合の返品はお受けできません。
到着後、中身のご確認をお願い致します。到着後の野菜や果物、お肉、卵は速やかに指定の保存で保存してください。
※送料の詳細は特定商取引を御確認下さい。
宅配便でお送りいたします。 またお時間・お日にちの指定も可能です。
お問い合せは、E-mail・TEL・FAXにて承っております。
こんいちは、鈴田峠農園の代表當麻です。私達は地域農業の振興を図る為に、当初テントで地元長崎県産の野菜や果物、米、肉、卵、海産物を生産者直売方式で販売し、村おこし運動の活動をはじめました。そういった活動が長崎県庁や大村市役所に認められ「平成16年度 ながさき食と農 知事特認補助事業」の認定を受け、長崎県と大村市の多大なご協力を賜り、平成17年に農産物直売所、農村レストランをオープンしました。農産物出荷者約120名の皆様や大村市観光コンベンション協会様、社団法人大村市物産振興協会様、長崎県養鶏農業協同組合様、大村湾漁業協同組合様、特産品加工品出荷者様約100名の皆様のご協力を頂き販売活動しています。
大村地区・諌早地区で採れた新鮮な野菜や海産物を出荷者（農家や漁師）が、価格を決めて農産物直売所「鈴田峠農園 こだわり市場」で販売しています。
また、農村レストラン「鈴田峠 野鳥の森レストラン」も併設しており、地元で採れた新鮮な野菜をタップリ使った料理をバイキング方式で食べて頂けることから「美しくなれるレストラン」と言われ、多くの女性のお客様やファミリーのお客様にご利用して頂いています。特にお爺ちゃんお婆ちゃん、お父さんお母さん、お子様達の三世代ご家族のお客様に大人気です。また、レストランの人気メニューを商品化したご当地お取り寄せグルメとして『鶏ピー飯炊き込みご飯の素』や『長崎ばってん鶏のエコ唐揚げ』や『若返りのハーブティー ゴツコーラ茶』なども開発し販売しています。特に鶏ピー飯は大村市商工会議所様主催の『じげたまグランプリ』で商工会議所会頭賞を頂き、長崎県販売戦略課様の長崎県特産品新作展において推奨賞を頂くことが出来ました。
この度、インターネットホームページを立ち上げ、九州産 長崎県産の白菜や小松菜、トマトなどの野菜や、ミカンやメロン、葡萄や梨などの果物、お肉や卵、海産物や特産品などを販売します。安心して食べて頂ける顔が見える農産物直売所の特徴を活かして、通販や産地直送を行っていきます。
主な野菜は、白菜、大根、キャベツ、カブ、人参、玉ねぎ、ニンニク、ナス、キュウリ、ゴーヤ、インゲン豆、ソラマメ、スイカ、サツマイモ、サトイモ、ジャガイモ、つくね芋、自然薯などイモ類なども栽培されています。また、ゴツコーラやレモングラスなど珍しいハーブも栽培しております。果物はミカン、ブドウ、メロン、イチゴ、枇杷、桃、パッションフルーツ、スイカ、イチジクなどもたくさん栽培されています。山間地には棚田もあり、美味しいお米が収穫されるところでもあります。どうぞ、安心安全の九州産、長崎県産のお野菜や果物、お米をお取り寄せください。お電話でのご注文やFAXでのご注文も承りいたします。お気軽にお問い合わせください。
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