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放射能から守る!奇跡の植物 菊芋

放射能から守る!奇跡の植物 菊芋

こんにちは、鈴田峠農園です。

今日の長崎は朝から雨、先ほどから少し晴れて日が差し出しました。

しかし、金曜日・土曜日と雪マークが付いています。もう寒いのは勘弁して欲しい。

 

「菊芋」という植物をご存知ですか?

菊芋は、キク科ヒマワリ属の多年草。別名はアメリカイモ、ブタイモ、エルサレムアーティチョーク。北アメリカ原産で、繁殖力がとにかく強く、痩せた土地でもドンドンと盛ります。世界中で外来種として分布しているそうです。繁殖しだしたら、その土地の植物の生態系を壊しかねない厄介な植物です。 その厄介な植物、菊芋が注目されています。

九州産の野菜 長崎県産 キクイモ/鈴田峠農園

菊芋や、九州は長崎で育てられた野菜や米、お肉、卵などを鈴田峠農園は販売しています。 インターネットやお電話、FAX、メールでのご注文やお問い合わせ、承ります。
お問い合わせは、鈴田峠農園有限会社 TEL 0957-48-5523 FAX0957-48-5527
http://st-nouen.com   E-mail info@st-nouen.com

 

注目される一つ目は・・・

主成分は食物繊維と難消化性の多糖類イヌリンで、生の菊芋には13-20%のイヌリンが含まれています。通常の芋類と異なり、デンプンはほとんど含まれません。塊茎を食用とします。

料理としては牛乳煮、バター焼き、フライ、スープ、味噌漬け、煮物など、生でサラダでも食べれます。また、イヌリンは消化によってオリゴ糖の一種キクイモオリゴ糖(イヌロオリゴ糖)となるため、健康食品として顆粒やお茶として加工され市販されているそうです。

その効能は・・・

菊芋に含まれるイヌリン効果により、血糖値、糖化ヘモグロビン濃度を下げます。快食快便が実感でき、体力が付いてきます。新陳代謝がよくなり皮膚炎が治り易くなり、肌がきれいになるそうです。 そしてEDの改善も効果があるそうです。 膵臓機能改善、中性脂肪の減少、肝機能の回復、各臓器の改善などの効果が期待できます。

上記のような症状は、つまるところ血液に糖が溢れる等の現象により引き起こされると言えます。菊芋を摂取することにより、すい臓のブドウ糖浄化作用が良くなり、全身の血流が良くなり、糖尿病が引き金になる諸々の症状が改善回復されるそうです。

 

そして、もう一つ注目される理由が・・・

放射能物質を減らす除染食品として、注目されているそうです。

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「放射能汚染地域で菊芋を栽培しても、根っこの部分にも、葉にも茎にも放射能は溜まっていなかった。また、ビタミンとペクチンが豊富に含まれています。安全な食材のひとつです」 チェルノブイリの土壌環境でも放射性物質を吸収しなかったこの食材。

放射能を吸収しないだけでなく、排出にも役立つようだ。

ペクチンは、放射性物質の排出に役立つとされている“内部被ばく防止食”として知られている。

さらにこの菊芋は体内の放射性物質を減らすとされる成分『イヌリン』まで含んでいるという。

まさに奇跡の除染食材として注目を集めているのだ。

女性自身ホームページより 抜粋

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菊芋や、九州は長崎で育てられた野菜や米、お肉、卵などを鈴田峠農園は販売しています。 インターネットやお電話、FAX、メールでのご注文やお問い合わせ、承ります。

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鈴田峠農園有限会社
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TEL 0957-48-5523 FAX0957-48-5527
http://st-nouen.com   E-mail info@st-nouen.com

2012-02-15 15:59:38

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